セブンプレミアムが今、生鮮食品に手を広げる意外な理由

セブン＆アイ・ホールディングスは、9日に開催した記者会見にて、グループ共通のプライベートブランド（PB）「セブンプレミアム」の商品ラインナップに新たに生鮮品を加えることを発表しました。

2007年5月の登場以降、その商品をぐんぐん拡大してきた人気のセブンプレミアムが、今このタイミングで生鮮品を取り扱い始める理由は？ セブン＆アイをとりまく環境含め、深層の経営事情を解説したいと思います。