食欲のない時でも！すぐ作れる「モロヘイヤの冷製スープ」

暑い日には、氷を使って即席冷製スープを作ります。

濃いめに作った出汁の中へ氷をたっぷりと。そして夏野菜のモロヘイヤもたっぷりと。

冷たいスープだから食欲がない時でもスルスルと入ります。お豆腐も加えて栄養バランスも安心です。

もう少し濃いめにして、そうめんのつけダレにしても◎