人材獲得にあの手この手、いま魅力的な外食企業はどこ？

近頃、マスメディアで「人手不足」や「時給アップ」という言葉をよく耳にします。またそれに合わせるように、「人件費増により業績悪化」というワードも聞かれるようになりました。

特に、外食企業ではアルバイト比率が高いため、時給アップ＝人件費増＝外食企業の業績悪化、とみられているケースが多いのが現状です。では、本当に外食企業は軒並み業績悪化しているのでしょうか？