はじめに
朝食もまた一興
築地といえば食文化の集積地ともいわれますが、TSUKIの朝食は印象的。なんと海苔弁なのです。築地でも名高い「刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り」の海苔弁を提供、【海】と【山】の2種から選ぶことが出来ます。海は、海の幸をメインにしており、脂がのった鮭は弁当箱からはみ出るほどの大きさ。山のメインは鶏の照り焼き。塩麹を揉みこんでいて時間が経っても柔らかく食べられます。
築地という立地にフィーチャーしエリア全体を愉しむようなホテルですが、そんなステイを手助けするのがホテルスタッフです。雑誌やメディアには掲載されていないような、レアな情報も得ることが出来ます。
日本文化の根底にある「和心」を知る旅の拠点として、美しい日本を知り日本通になれる体験を提案するTSUKI。新たなホテルのカタチをきっと知ることが出来るでしょう。
