はじめに
福岡名物・めんたいフランスの名店は抽選でないと買えない
福岡県の新ソウルフードとも言われるフランスパンに明太子を塗った「めんたいフランス」。地元のパン店では数多く展開されているものですが、全国のパン通の舌を唸らせる福岡・箱崎にある店が「パンストック」です。
めんたいフランスは固く焼き上げられたフランスパンの中に、ピリッと辛い明太子に自家製マヨネーズ、バターを加えた絶品ペーストが挟まれているもの。
「使われている明太子は福岡県内の有名店のもので、ハードなフランスパンとの相性が抜群。また、めんたいフランスだけでなく、くるみとレーズンのルヴァン他、具材がたっぷり入っているパンも人気があります」（同）
ただし、店頭でもすぐ売り切れてしまうほどの人気店のためお取り寄せのハードルは高め。「パンストック」公式インスタグラムで不定期に告知される「通パン（パンの通販）」と、時間限定公開の応募メールアドレスに対し、メールで応募した人の中から抽選で選ばれ購入できるというものです。
大谷さん推薦の「パンストック」お取り寄せメニューは前述のパン類ですが、「通パン」では内容も毎回変わるため、その都度選んでオーダーするようにしましょう。
福岡「パンストック」のめんたいフランス
神戸の老舗パン屋さんのかわいいソフトフランス菓子パン
兵庫県出身の大谷さんが小さい頃から食べていたという1946年（昭和21年）創業の神戸の老舗ベーカリー「ケルン」。「毎日おいしいパンを」がコンセプトのお店で、地元だけでなく全国にも根強いファンがいます。
「食パン、あんぱん、メロンパン、惣菜パンといった親しみやすいパンの他、チャバタ、ベーグル、クロワッサンまで幅広い商品展開です。一番のお勧めは、お店を代表するパン、チョコッペとバタッペ。いずれもソフトフランスをベースにしたもの。ミルクチョコをサンドしたチョコッペ、ピーナッツバタークリームをサンドしたバタッペはどちらも顔がほっこりするほどの優しい味わいです」（同）
気になるチョコッペ、バタッペのお値段はいずれも150円（税＋送料別）。せっかくなので、他のパンも合わせてオーダーするのが良さそうです。
