はじめに
人気のタピオカドリンク店や猿田彦珈琲も出店
セレクト物販・ワークショップゾーンの注目は、日本初上陸ブランド。「DAYLILY（デイリリー）」は漢方を使った石鹸や化粧品、茶などを扱う台湾のライフスタイルショップで、台北市内の店舗には土産物を求める日本人客も数多く訪れています。
また、台湾のお土産菓子の定番といえば、パイナップルケーキ。その老舗店「郭元益（グォユェンイー）」も日本初出店です。
レストラン・食物販ゾーンには台湾茶のティーサロンや台湾料理など、“台湾らしさ”を感じる本格的なお店が入る一方、ちょっとした休憩に使いやすいカジュアルなカフェも。
レストラン・食物販ゾーン「COOKING STUDIO」では、日本や台湾をはじめとした世界各国の料理実演イベントや、食のワークショップも開催
タピオカドリンクで知られ、日本全国に20店舗以上を構えるティースタンド「THE ALLEY（ジ アレイ）」が日本橋地区に初出店。また、猿田彦珈琲も誠品生活とのコラボ店として出店します。
「THE ALLEY（ジ アレイ）」は台湾発祥のタピオカドリンク店。アッサム茶をベースにした「ロイヤル No.9 タピオカミルクティー」や、緑茶、ウーロン茶などのさまざまなお茶をベースにしたタピオカミルクティーが楽しめます
店舗の運営を行うのは、全国に書店を展開する有隣堂です。有隣堂は東京ミッドタウン日比谷に、飲食店、理髪店、アパレルショップなどを集めた新業態「HIBIYA CENTRAL MARKET（ヒビヤ セントラル マーケット）」を18年3月に開業。
従来の書店の枠を超えた店舗作りに積極的に取り組んでいます。世界中から注目を集める誠品生活日本橋は、一体どんな店舗になるのでしょうか。
