はじめに

スーパーで手軽に買うことができ、栄養豊富なピーマン。今回はピーマンと調味料だけで作る「ピーマンのはちみつ醤油炒め」をご紹介します。材料はシンプル、作り方もとても簡単ですが、1人でピーマン2個分をペロっと食べてしまう、食べる手が止まらなくなるレシピです。ぜひ作ってみて下さい。


「ピーマンのはちみつ醤油炒め」材料(2人分)

材料 分量
ピーマン 4個
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
はちみつ 5g

「ピーマンのはちみつ醤油炒め」作り方

1. ピーマンは繊維を断つように細切りにする。

2. フライパンにごま油を入れて熱し、(1)をざっと炒める。

3. はちみつ、醤油を加えて全体に絡めたら完成。

「ピーマンのはちみつ醤油炒め」を美味しく作るポイント

ピーマンは繊維を断つように切ることで、シャキシャキ食感に仕上げることができます。

【調理時間】5分

レシピ/菅 智香
育児料理アドバイザー。食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。 一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。 SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。

(この記事はケノコトからの転載です)

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