カリサク！止まらない！「高野豆腐のメープルラスク」

「高野豆腐のメープルラスク」の材料

材料	分量
高野豆腐	65g（1袋）

＜シロップ＞

材料	分量
油	20g
メープルシロップ	40g
塩	小さじ1/4

「高野豆腐のメープルラスク」の作り方

1. 高野豆腐を水に戻して、しっかりと水切りをする

2. 厚さ1cm弱の棒状に切る

3. ＜シロップ＞の材料をよく混ぜ合わせ、2を加えてしっかりと染み込ませる

4. オーブンシートを敷いた天板に3を並べ、150度で30分焼く

「高野豆腐のメープルラスク」のポイント

工程3でしっかりとシロップを染み込ませることで美味しくなります
カリカリの方が美味しいので、焼き時間が足りない場合は調整しましょう。

レシピ／k-meals,　片山けいこ
湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。管理栄養士。
Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。
肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在3児の母。