「これは美味しいね!」

僭越ながら、食べていただいた方に、大抵そう言っていただくこちらのレシピ『紅茶のサブレ』。今どきのたまごや乳は不使用!…ではないのだけれど、昔ながらの、素朴な味。だけど、贅沢な味。

茶葉の香りが噛むたびに広がって、バターの香りが焼いてる時から立ち込めて。

シンプルなプレーンクッキーももちろんだけど、紅茶を入れてあげると、午後のおやつタイムをちょっぴり優雅な気持ちにさせてくれます。
秋の夜長のおやつにもぴったりですよ。

「これ、美味しいね!」

きっとそう言ってもらえるはず。

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