タピオカに続け？｢ミスド｣が矢継ぎ早に新商品を出すワケ

サツマイモの甘さと香りが広がる

基本のプレーンのほか、紫色の飴状の砂糖をかけた「紫いも」、甘辛たれと黒ゴマをかけた「大学いも」などの全5種で展開する「さつまいもド」。生地に安納芋パウダーを練りこみ、食べた時にイモっぽい食感をどう再現するかに注力しました。

価格は129～140円（税込み）。ポン・デ・リング型のドーナツを一口大にちぎると、断面から見える黄色い生地はまさにサツマイモ色。口に入れるとしっとりとした触感で、サツマイモの甘さと香りが広がります。温めるとイモの香りが立ち、生地の食感がホクホクへと変化するそうです。

開発のきっかけは、同社がスイーツ好きの18～69歳の男女100人を対象に実施したアンケート。「秋によく食べるスイーツ」を聞いたところ、チョコレートと並んでスイートポテト（14％）が1位に。さらに「秋には流行るスイーツ」は、栗・マロン（64％）、カボチャ（26％）を抑えて、さつまいも（70％）がトップだったそうです。

また、「さつまいもスイーツが好きな人のイメージ」として、あたたかい、穏やか、家庭的など、ポジティブな言葉が上がったといいます。広告広報室の叶英之さんは「秋に食べたいドーナツにこだわり、考え抜いて商品化しました」と話します。

季節性のある商品が人気化

ミスドは1月、バレンタインデーに向け、有名パティシエの鎧塚俊彦さんと共同開発した「ショコラドーナツ」の発売を発表。その後も種類を増やし、「ショコラコレクション」として展開しました。

3月には、桜のフレーバーを付けた「桜が咲くドドーナツ」（全6 種）を期間限定で発売。 4月からは、宇治茶専門店「祇園辻利」とコラボした抹茶プレミアムスイーツを出しました。

また、同月下旬には、巷で人気を呼んでいた「タピオカドリンク」にも参入。ドリンクの売り上げ増を狙うとともに、タピオカドリンク専門店のない地方に住む人もターゲットにしました。

発売中のタピオカドリンク

５月には定番の人気商品、「オールドファッション」「チョコレート」をリニューアル。 7月からは、大阪で人気のスイーツ「堂島ロール」で有名な菓子店「Moncher（モンシェール）」と共同開発し、特製クリームをたっぷり使った「堂島ローナツコレクション」を発表しました。

この商品は各店で売り切れが相次ぎ、話題を呼んだといいます。前出の叶さんは「スイーツが多様化する中で、季節性のある商品のニーズが高くなっています。春の桜や抹茶も好評でした」と話します。