7人家族、借入800万、来年夫は退職。火の車の家計をどう立て直す？

主人は来年定年を迎える63歳、私は専業主婦の55歳、29歳の長男を頭に5人の子どもがおります。27歳の次男は別居ですが、現時点で定職を持たず収入がありません。三男（工場勤務）は同居しておりますが、この度中古のマンションを購入する予定です。また、四男は、大学2年生で他県に一人暮らしでバイトと奨学金で頑張っています。娘は高3、来年には専門学校へ進学の予定です。

主人の収入は60歳をピークに右肩下がりの給料で、貯蓄どころか家計はいつも火の車です。節約出来る所はしていますが、冠婚葬祭があったりで借り入れしたりしています。今後どうしたら良いでしょうか？　今のところ、主人は通院だけで介護は必要ありませんが、この先どうなるかは分かりません。

【相談者プロフィール】
・女性、55歳、専業主婦、既婚
・同居家族について：
　夫（63歳）は外食産業で手取り16万円
　三男は工場勤務で家計には毎月３万5,000円入金してもらっています。
　長女（高3）
・子どもの人数：5人（17歳、19歳、21歳、27歳、29歳）
・住居の形態：社宅扱い（退職するまで）
・毎月の世帯の手取り金額：19万5,000円
・年間の世帯の手取りボーナス額：95万円
・毎月の世帯の支出の目安：20万円

【毎月の支出の内訳】
・住居費：9万円
・食費：4万5,000円
・水道光熱費：2万5,000円
・教育費：5万円
・保険料：3万円
・通信費：4万円
・車両費：2万円
・お小遣い：1万円

【資産状況】
・毎月の貯蓄額：4万円
・ボーナスからの年間貯蓄額：0円
・現在の貯蓄総額：0円
・現在の投資総額：100万円
・現在の負債総額：800万円