はじめに

栄養価がとても高い「おかわかめ」を使って作るナムルを紹介します。

「おかわかめ」をさっと茹で、ミニトマトとあわせてナムルにすることで青臭さがなくなり、さっぱりとした食べやすい味に仕上がります。短時間で栄養たっぷりのおかずが完成しますよ、ぜひ作ってみて下さい。


「おかわかめとミニトマトのナムル」材料(4人分)

材料 分量
おかわかめ 1パック(約100g)
ミニトマト 1パック(約250g)
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
少々

「おかわかめとミニトマトのナムル」作り方

1.おかわかめはさっと茹でて水気をきる。

2.ミニトマトは食べやすいサイズに切る。

3.(1)(2)と調味料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

「おかわかめとミニトマトのナムル」を美味しく作るポイント

ミニトマトはサイズによって食べやすい大きさに切ってください。

【調理時間】10分

レシピ/菅 智香
育児料理アドバイザー。食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。
一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。
SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。

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(この記事はケノコトからの転載です)

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