はじめに
生ゴミはこまめに捨て袋はしっかり閉じる
キッチンに生ゴミを放置しておくと、コバエがやってきます。そのため、生ゴミはすぐに処理するようにしましょう。ペットの糞なども同様です。
生ゴミや糞はその都度、処理するのが重要。ポリ袋などに入れてキッチリと口を縛ってゴミ箱に入れるようにします。そうすれば仮に中でコバエが発生しても、袋の外から出てくることはありません。
筆者はスーパーで買ってきた肉や魚を入れる小さなポリ袋をとっておき、キッチンで出た生ゴミはその袋を再利用して捨てています。
キッチンの排水口は常に清潔にしておく
排水口にぬめりなどがあると、そこに産卵されてコバエが大量発生することもあります。そのため排水口は常に清潔にしておくことが大切。使い古した歯ブラシや、100円ショップなどで売っている排水口・排水溝用のブラシをつかって、汚れやぬめりがない状態をキープしましょう。
また排水トラップ（排水溝へ続くところに使う蓋）も重要です。排水トラップがあることで排水溝から侵入する害虫を防いでくれます。
排水口から排水溝まで汚れやぬめりを付きにくくするためには、調理のあと毎回水道水の水を10～30秒ほど流し、溜まっている水を綺麗な水にしておくことです。調理や食器を洗ったあとの水がそのまま排水口に残っていると、食材のカスから微生物が発生しぬめりの原因ともなってしまうからです。使い終わったあとに、水道水を流しておくだけでぬめりやニオイが発生しなくなるので、これは習慣化がおすすめです。
