はじめに
カニカマが脚光を浴びる
簡便・即食を好むのは日本人だけではありません。じつは最近、簡便・即食に加え、さらに健康需要にも対応する食品として脚光を浴びているのが、はんぺんやさつま揚げといった練り物です。その中でもとくに注目されているのが「カニカマ」。節約志向が高まる中、高価なカニの風味をリーズナブルに食べられることやたんぱく質が豊富に含まれているためプロテインの代替品として、日本だけでなく海外でも人気が高まっています。
画像：紀文食品「2024年3月期 第1四半期決算説明資料」
カニカマを含む練り物製品の最大手・紀文食品（2933）の直近の決算説明資料をみても、カニカマが来ている状況がお分かりでしょう。
画像：紀文食品「2024年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」
8月14日に発表した24年3月期第1四半期決算では、練製品の回復で、営業利益は①前年赤字から②黒字へと転換しています。第2四半期の決算発表は11月14日なので、こちらも楽しみです。
※本記事は投資助言や個別の銘柄の売買を推奨するものではありません。投資にあたっての最終決定はご自身の判断でお願いします。
