はじめに
社会背景を踏まえながら「食」の意識調査を行い分析された「食・世代」
あなたは「○食世代」だったでしょうか？今回紹介した「食・世代」の研究は、東京ガス都市生活研究所によるもので文献調査、インタビュー調査、定量調査などのデータを複合的に研究し定義づけたものです。
「東京ガス都市生活研究所では、社会の変化や都市に暮らす生活者について、多面的な調査・分析をし、将来のライフスタイルやニーズを予測してきました。生活者が豊かな暮らしを創造するため、様々な分野の情報提供、提言を行ってきましたが、そのうちの一つが『食・世代』です（東京ガス都市生活研究所・研究員）」
ただし、世代の特徴が全ての人に必ず当てはまるというものではなく、あくまでも「世代の区分」としての定義づけでもあるようです。
「生まれ育った地域、環境、考え方などにより一人一人異なった食の経験と食意識を持っているため、必ず全ての人に当てはまるわけではありません。しかし、『食・世代』研究では食分野のみならず、各世代のライフスタイルに関する調査を重ねてきていることから、暮らし全般において、生活者の価値観や行動の特徴を示すことができていると思います（同）」
同研究所では、今回紹介した「食・世代」だけでなく、人々の生活に関わる様々な研究と発信を行っています。コロナ禍における「新しい生活様式」「新しい働き方」などが普及し始めている今、生活者の行動や嗜好にフォーカスした研究結果は、自分らしい生活をおくるためのヒントが隠されているように思います。注目してみてはいかがでしょうか。
